Si vous êtes allés aux Etats-Unis, vous avez certainement découvert cette idée anti-gaspi qui consiste à partir d’un restaurant avec le reste de son repas dans une petite boite.
Il est sérieusement question d’importer en France cette idée que les services du Ministère de l’Agriculture sont en train de tester en région Rhône Alpes.
Le secteur de la restauration serait à l’origine de 14 % du gaspillage alimentaire. Le principal syndicat d’hôteliers restaurateurs a signé la semaine dernière un accord avec une jeune start-up française engagée sur le créneau du doggy bag : TakeAway.
Mais comment dit-on « Doggy bag » en français ?
Certains ont proposé « Gourmet bag » ou bien « la box TakeAway », ou encore « Rest-O-Pack »…
Qui dit mieux ?
